는 필리핀 팜팡가 지방에서 인기 있는 요리입니다. 어렸을 때 아버지가 생일, 크리스마스, 새해 등 특별한 행사를 위해 스튜를 만드셨던 것을 기억합니다. 필리핀의 시그니처 메뉴입니다. 이 요리를 독특하고 맛있게 만드는 시그니처 땅콩 버터 맛으로 유명합니다. 일부 지방에서는 바나나 심장과 소꼬리 고기가 들어간 비프 스튜 버전도 있습니다. 다양한 변형이 있지만 이 비프스튜를 독특하게 만드는 것은 땅콩버터 성분을 첨가했다는 점입니다. 그게 전부입니다 논현 술집.
하지만 땅콩 버터와 쇠고기는요? 네, 땅콩버터와 비프 스튜의 조합이 별로 좋지 않다고 생각하는 분들도 계시겠지만, 돼지 피를 섞은 유명한 필리핀 돼지고기 스튜를 생각하는 것만큼 이상하지는 않습니다. 결론적으로 두 요리 모두 매우 맛있습니다! 땅콩 버터 비프 스튜 한 스푼은 모든 필리핀 사람들에게 친숙한 고향의 맛을 선사하고 모든 음식 애호가들에게는 맛있는 만족감을 선사합니다.
이 레시피가 정통이길 바랐던 만큼 일부 재료는 미국에서 구하기 어렵기 때문에 가까운 마트에서 구할 수 있는 간단한 재료를 사용하겠습니다. 이 레시피에 사용할 간단한 재료에 상관없이 맛은 정통 땅콩버터 쇠고기 스튜만큼 맛있습니다. 당신의 호기심 많은 입맛을 만족시킬 준비가 되셨나요? 갑시다! 이 맛있는 쇠고기 스튜 요리법을 공유하려면 저를 팔로우하세요.
이 레시피에 사용할 재료는 다음과 같습니다.
쇠고기 척 1파운드 (쇠고기를 스튜 크기로 자른다)
6온스 녹두 (2인치 크기로 슬라이스)
중국 가지 2개 (스튜 크기로 썬다)
청경채 3개 (반으로 썬 것)
크림 같은 땅콩 버터 1 1/2컵
물 4컵
식물성 기름
양파 1개 (잘게 썬 것)
마늘 6쪽 (잘게 썬 것)
소금 (기호에 따라 양을 조절하세요)