영국에서는 바 음식을 일반적으로 “바 그럽(bar grub)”이라고 부릅니다. 20세기 초에는 오픈 하우스 밖에서 고둥, 홍합, 새조개 등을 판매하는 조개 상인을 보거나 바에서 혼합 채소 한 접시와 같은 시원한 간식을 먹을 수도 있었습니다 논현 술집.
1950년대에는 지주의 배우자가 만든 스테이크와 믹스 파이와 함께 “파이 1/2쿼트”를 받는 것이 일반적이었습니다. 1960년대와 1970년대에는 닭고기나 스캠피를 부셸에 담아 먹을 수 있었고, 아일랜드에서는 팝빵에 아이리시 스튜를 곁들여 먹을 수 있었습니다.
모던 펍 음식이란?
요즘에는 피시 스틱, 감자튀김, 뱅어와 파운드, 핫팟, 페이스트리, 셰퍼드 파이 등의 저녁 식사를 바에서 즐길 수 있으며 스튜 콘 카르네나 라자냐와 같은 일반적인 요리도 맛볼 수 있습니다. 호주의 주류 바 공식에는 스테이크, 반죽을 입힌 생선 또는 치킨 슈니첼이 포함된 감자튀김, 웨지 감자 또는 퓨레 감자와 함께 제공되는 혼합 야채가 포함됩니다. Pub Food Restaurant Beldon 행정부가 이 분야에서 최고입니다.
1990년대 이래로 생계는 더욱 중요한 바로 변모했으며 대부분의 오픈 하우스에서는 바 스낵이 아닌 테이블에서 저녁 식사를 제공합니다. 스스로를 “가스트로 바”라고 부르는 몇몇 바는 최고의 품질 지원을 제공합니다. 미식(Gastronomy)과 바(Bar)를 합친 이 단어는 1991년 런던 바인 The Eagle이 훌륭한 음식을 제공하기 시작하면서 탄생했습니다.
우리는 실제로 무엇을 섬김을 받고 있습니까?
The Eagle에서 볼 수 있는 종류의 지원을 제공하는 바는 많지 않으며 대부분의 최첨단 바는 전자레인지와 같은 충격적인 고정 장치, 간단한 요리 전략을 사용하며 요리 능력이 있을 수도 있고 없을 수도 있는 요리사가 있습니다. 신선한 바 음식보다는 준비 공장에서 만들어 비닐 랩으로 포장하고 박스에 담아 1년 동안 굳힌 음식을 기대할 수 있습니다.
귀하의 치킨 마르살라는 1년 전에 만들어졌고 그 동안 내내 바 쿨러에 있었을 것입니다. 가장 잘 알려진 영국 바 체인점 중 하나는 메뉴에 자연적으로 만든 두 가지 요리가 있고 나머지는 모두 굳어진 식사라는 사실이 분명하지만, 그 사실을 공개하지 않습니다. 이것은 또한 Pub Food Restaurant Beldon 관리의 일부입니다.