최고의 치킨 여름 스튜

스튜는 궁극의 겨울 요리로 명성을 얻었습니다. 당연히 그렇죠. 따뜻하고 위안이 되며, 종종 저렴한 고기로 만들어지기 때문에 지갑에도 부담이 없습니다. 그래도 기회만 된다면, 가족을 위한 훌륭한 주중 일품 요리가 될 수 있습니다.

여름에 스튜를 만드는 가장 좋은 점은 다양한 종류의 야채와 품질입니다. ‘나쁜’ 탄수화물을 줄이고 싶다면, 빵, 파스타, 밥 없이도 시셰보를 완전한 식사로 만들 수 있을 만큼 충분히 늘릴 수 있기 때문에 특히 좋습니다.

가장 맛있고 쉬운 여름 스튜 요리법 중 하나를 소개합니다 서면 메이드카페.

신선한 바질 치킨 스튜

신선한 바질의 상큼한 맛이 이 스튜에 활력을 더해 주어 더운 여름철에 딱 맞는 요리입니다.

재료:

가죽 없는 닭 허벅지 8개
튀김용 오일(코코넛 오일은 건강을 중시하는 사람들에게 좋은 건강한 선택입니다)
밀가루 2큰술
125ml의 화이트 와인(원하는 것을 사용하면 되지만 풍미가 더 강한 와인이 더 잘 어울리는 것 같습니다)
닭고기 육수 1 ½ – 2컵
고수 15ml
5ml의 쿠민
1 x 붉은 피망
1 x 노란 피망
작은 2팩 또는 큰 1팩 미니 옥수수
작은 패킷 2개 또는 큰 패킷 1개가 좋습니다.
버섯 250g (다시 말하지만, 당신이 가장 좋아하는 종류라면 무엇이든 괜찮습니다)
신선한 바질 잎 한 줌
크림 ½ 컵 (원하는 만큼 더 많이 또는 덜 사용할 수 있습니다. 다만 양념과 향신료는 그에 맞게 조절하는 것을 기억하세요)
방법:

큰 냄비에 기름을 넣고 가열합니다.
닭고기에 소금과 후추로 간을 하고 밀가루를 뿌립니다. 여분의 밀가루를 털어내고 모든 면이 멋지고 황금빛 갈색이 될 때까지 튀깁니다.
냄비에서 닭고기 조각을 꺼내 접시에 따로 두고 남은 밀가루를 넣습니다. 몇 초 동안 저은 다음 와인을 붓습니다. 와인이 약간 줄어들고 알코올이 끓어 없어지는 동안 냄비 바닥을 계속 긁어내어 팬 바닥에 카라멜화된 맛있는 조각을 모두 풀어줍니다.
와인이 반 정도 줄어들면 육수를 붓고 닭고기 조각을 냄비에 다시 넣습니다. 또한 접시에 남아 있을 수 있는 닭고기 육수도 붓습니다. 맛을 낭비하고 싶지 않을 겁니다!
닭고기가 거의 익고 뼈에서 떨어질 때까지 20~30분 동안 끓이세요.
야채를 넣고 아름다운 색깔과 바삭함을 잃지 않을 정도로 충분히 오래 익히세요. 회색이고 질퍽하고 쓴 맛이 나는 야채보다 더 슬픈 것은 없습니다.
양념을 조절한 후 바질 잎을 통째로 넣어 서빙합니다.