사람들이 식단에서 유제품을 빼거나 단순히 음식에서 유제품 섭취를 줄이는 데에는 여러 가지 이유가 있습니다. 완전 채식 생활 방식으로 바꾸시거나, 유당 불내증이 있거나, 보다 균형 잡힌 식단을 향한 조치를 취하고 싶으시다면, 저는 여러분이 사실을 알고 최고의 버터 대체품이 무엇인지 결정할 수 있도록 이 자리에 섰습니다. 요리 소꼬리찜.
시중에는 훌륭한 버터 대체품이 많이 있습니다. 다음은 귀하와 가족이 더 쉽게 전환할 수 있는 몇 가지 예입니다.
올리브유, 해바라기유, 콩기름과 같은 식물성 기름은 건강에 좋고 오메가 지방을 함유하여 마음을 행복하게 해줍니다. 더 건강한 주말 튀김을 요리하거나 일요일 구이용 칠면조 요리를 할 때 아주 좋습니다.
부드러운 일관성을 얻기 위해 버터를 사용하지 않고 베이킹하는 것은 어려운 일처럼 보일 수 있습니다. 그러나 케이크에 무가당 사과소스나 심지어 아보카도를 사용하면 버터 같은 질감이 완벽하게 비슷하다고 주장하는 제빵사들이 많이 있습니다.
베이킹 시 버터를 줄이는 또 다른 방법은 필요한 버터의 절반 또는 전부를 그릭 요거트로 대체하는 것입니다. 이는 칼로리를 줄이는 데는 좋지만 채식주의자에게는 적합하지 않습니다.
자두 퓨레는 맛이 서로 잘 보완되기 때문에 특히 초콜릿이나 계피를 기반으로 한 조리법에서 요리할 때 훌륭한 버터 대용으로 사용된다는 소문이 있습니다.
이것들은 모두 요리에 사용되는 좋은 천연 버터 대체품이지만 버터와 동일한 역할을 모두 수행할 수 있으며 약간의 보너스도 있습니다. 우리는 부드럽고 고품질의 마가린을 사용하여 요리하는 것이 유제품을 사용하지 않는 요리의 해결책이라고 생각합니다. 일부 블렌드에는 버터밀크가 포함되어 있으므로 라벨을 읽고 실제로 유제품이 함유되지 않은 마가린인지 확인하세요.
마가린은 식물성 기름으로 만들어질 뿐만 아니라 좋은 지방으로부터 모든 좋은 점을 얻을 수 있을 뿐만 아니라 버터보다 포화 지방이 적고 트랜스 지방이 없는 나쁜 흔적만 포함되어 있습니다.
요리에 연질 마가린을 사용하면 베이킹과 식사 시간이 빠르