다음은 30분 이내에 준비할 수 있는 5가지 쉬운 채식 저녁 식사 레시피입니다.
빠른 버터넛 스쿼시 카레:
아주 쉬운 채식 저녁 식사 레시피입니다. 나중에 사용하기 위해 냉장고에 보관할 수도 있습니다. 일반적으로 상업 수준에서는 산업계에서 Genfrost 냉동 시스템을 사용하지만 집에서는 일반 냉장고를 사용할 수 있습니다. 이것을 준비하려면 큰 팬을 준비하고 기름을 가열하세요. 가열된 기름에 생강과 마늘을 넣고 약 60초간 조리합니다. 카레 페이스트를 섞고 5분간 가열합니다. 이제 스쿼시, 브로콜리, 고추를 넣고 카레 페이스트의 모든 재료가 균일하게 덮이도록 잘 섞습니다. 그런 다음 코코넛 밀크와 물을 붓고 다시 잘 섞으세요. 이제 끓여서 모든 야채가 부드러워지고 완전히 익을 때까지 요리하세요. 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 끓인 흰쌀밥과 함께 바로 드셔보세요 노원구 술집.
건강한 버섯과 흰 콩 수프:
버섯을 반으로 자른 후 잘게 썰어주세요. 냄비에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열한 다음 마가린을 넣습니다. 거품이 나면 다진 양파, 다진 마늘, 잘게 다진 버섯을 넣습니다. 이제 수분이 사라지고 버섯이 연한 갈색이 될 때까지 야채를 요리하세요. 흰 밀가루와 열을 넣고 자주 섞어 버섯을 덮습니다. 이제 육수와 콩을 넣고 스튜를 끓입니다. 불을 약하게 낮추고 15~20분 더 가열하세요. 불을 끄고 크림과 섞으세요. 소금과 후추를 뿌리고 뜨겁게 드세요.
할라피뇨-고수 살사를 곁들인 감자 샐러드:
감자를 소금물에 15~20분간 삶아주세요. 그런 다음 찬물에 통과시켜 감자를 약간 식힙니다. 세로로 자르고 식초 한 스푼과 함께 부드럽게 버무립니다. 실온에 보관한 후 소금과 후추를 뿌립니다. 이제 할라피뇨를 잘게 자르고 샬롯, 식초, 고수, 마늘, 오일과 함께 푸드 프로세서에 넣고 섞으세요. 이제 감자를 살사와 섞은 후 즉시 드세요.
버섯 소스를 곁들인 통밀 파스타:
물을 끓이고 통밀 파스타와 소금을 넣고 파스타를 삶아줍니다. 소스를 준비하려면 팬에 올리브 오일을 두르고 다진 양파와 다진 마늘을 볶습니다. 그런 다음 얇게 썬 버섯과 와인을 추가합니다. 와인이 완전히 녹으면 물을 부어 버섯을 담가주세요. 소금, 허브를 넣고 5~10분간 조리합니다. 파스타가 끓으면 체에 걸러내고 버섯 소스를 추가한 후 즉시 차려내고 이 쉬운 채식 저녁 식사 레시피를 즐겨보세요.
두부 버거:
팬에 식용유를 두르고 잘게 썬 당근, 셀러리, 양파를 넣고 몇 분간 볶습니다. 이제 이 야채 위에 강판에 간 육두구를 추가하세요. 그런 다음 그릇에 두부, 병아리콩, 익힌 견과류, 간장, 타히니 페이스트, 소금, 후추, 빵가루를 넣고 숟가락이나 손으로 섞습니다. 이제 이 혼합물에 볶은 야채